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Cerdo a la parrilla

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Receta deCerdo a la parrilla

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Receta enviada por america_america
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Descripción de la receta Cerdo a la parrilla

Fáciles, sabrosas y sanas chuletas de cerdo a la parrilla maceradas en zumo de naranja con ajo y romero. ¡Un auténtico placer para los sentidos!

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Septiembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cerdo a la parrilla?

  • 4 chuletas de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 naranjas
  • Romero fresco
  • Sal gruesa
  • Para acompañar (opcional):
  • Hojas de lechuga
  • Tomate fresco
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal fina

¿Cómo se prepara Cerdo a la parrilla?


Comenzamos a preparar estas chuletas de cerdo a la parrilla, sazonando los filetes de cerdo por ambas caras y reservando. exprimiendo en un cuenco el zumo de la naranja y reservando.

Ahora, en un bol, exprimimos el zumo de las naranjas, añadimos un poquito de romero fresco picado, los ajos ya pelamos y picados bien finos y mezclamos. Introducimos las chuletas de cerdo que haremos a la parrilla y removemos para que mezclen bien el zumo.

Dejamos macerar al menos media hora.

Mientras las carne de cerdo reposa, vamos encendiendo la parrilla para que esté bien caliente.

Pasado el tiempo de macerado, sacamos las chuletas de cerdo, escurrimos un poco y las cocinamos a la parrilla, primero por un lado y cuando esté hecho, damos la vuelta.

Cuando nuestro cerdo a la parrilla esté hecho, retiramos y servimos los filetes acompañados de unas hojas de lechuga aliñadas con aceite, vinagre y sal y tomate picado.

Foto orientativa: fugzu

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