Cerdo a la parrilla

Fáciles, sabrosas y sanas chuletas de cerdo a la parrilla maceradas en zumo de naranja con ajo y romero. ¡Un auténtico placer para los sentidos!

Receta de cerdo a la parrilla

Ingredientes para preparar cerdo a la parrilla

  • 4 chuletas de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 naranjas
  • Romero fresco
  • Sal gruesa
  • Para acompañar (opcional):
  • Hojas de lechuga
  • Tomate fresco
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal fina

¿Cómo preparar cerdo a la parrilla?

  • Comenzamos a preparar estas chuletas de cerdo a la parrilla, sazonando los filetes de cerdo por ambas caras y reservando. exprimiendo en un cuenco el zumo de la naranja y reservando.
  • Ahora, en un bol, exprimimos el zumo de las naranjas, añadimos un poquito de romero fresco picado, los ajos ya pelamos y picados bien finos y mezclamos. Introducimos las chuletas de cerdo que haremos a la parrilla y removemos para que mezclen bien el zumo.
  • Dejamos macerar al menos media hora.
  • Mientras las carne de cerdo reposa, vamos encendiendo la parrilla para que esté bien caliente.
  • Pasado el tiempo de macerado, sacamos las chuletas de cerdo, escurrimos un poco y las cocinamos a la parrilla, primero por un lado y cuando esté hecho, damos la vuelta.
  • Cuando nuestro cerdo a la parrilla esté hecho, retiramos y servimos los filetes acompañados de unas hojas de lechuga aliñadas con aceite, vinagre y sal y tomate picado.
  • Foto orientativa: fugzu